Halaman
81Biologi Kelas XIStruktur dan Fungsi JaringanHewan VertebrataBab IIIJaringan HewanMampu menjelaskan keterkaitan antara struktur dan fungsijaringan hewan serta penerapannya dalam kehidupan.EpiteliumSarafMacamnya:1. Simpleks2. KompleksMacamnya:1. Longgar2. Padat3. Tulang rawan4. Tulang keras5. Darah6. LimfaMacamnya:1. Polos2. Lurik3. JantungMacamnya:1. Neuron afferent2. Neuron intermedier3. Neuron efferentPengikatOtot
82Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan VertebrataSumber:Biology, Campbelljaringan hewanjaringan epiteliumorganjaringan pengikatsistem organjaringan saraftransplantasijaringan otototot polosotot lurikotot jantungneuronkelenjar eksokrinkelenjar endokrinAnda telah mempelajari berbagai jaringan dan organ tumbuhanpada Bab II. Sama halnya dengan tumbuhan, hewan juga tersusundari berbagai macam jaringan.Perhatikan gambar di atas. Gambar tersebut menunjukkan salahsatu jaringan yang menyusun organ tubuh hewan. Apa nama jaringanhewan yang terdapat pada gambar tersebut? Apa saja jenis jaringanyang menyusun organ tubuh hewan?Pada bab ini, Anda akan mempelajari berbagai jenis jaringanyang menyusun tubuh hewan beserta fungsinya. Setelah mempelajarimateri bab ini, Anda diharapkan dapat menjelaskan keterkaitan antarastruktur dan fungsi jaringan hewan beserta penerapannya.
83Biologi Kelas XISeperti halnya tumbuhan tingkat tinggi, tubuh hewan multiselularjuga tersusun atas banyak sel. Sel-sel tersebut pada tempat tertentuakan bersatu membentuk jaringan untuk melakukan suatu fungsi.Jaringan yang berkelompok bekerja sama melaksanakan fungsitertentu membentuk suatu organ. Beberapa organ bekerja samamembentuk sistem organ dan melaksanakan fungsi tertentu.Sebelum membahas mengenai organ dan sistem organ, Anda akanmempelajari dahulu berbagai macam jaringan hewan dalam subbabberikut ini.A. Jaringan Hewan VertebrataPerhatikan kembali gambar jaringan penyusun organ tubuhhewan di depan. Jaringan tersebut dinamakan jaringan saraf.Sebenarnya, jaringan utama penyusun organ tubuh hewan tingkattinggi dan manusia ada empat macam, yaitu jaringan epitelium,jaringan pengikat dan penumpu (tulang), jaringan otot, serta jaringansaraf.1. Jaringan EpiteliumJaringan epitelium terdiri atas sel-sel yang tersusun dalamlembaran-lembaran. Beberapa jaringan epitelium melapisipermukaan organ tubuh bagian dalam dan dibentuk untukmelaksanakan fungsi absorbsi dan proteksi. Beberapa jaringanepitelium berfungsi sebagai kelenjar. Organ yang berperan dalampengambilan dan penyerapan zat kimia akan mempunyaipermukaan epitelium yang luas, misalnya paru-paru, usus halus,dan ginjal.Sel-sel epitelium terikat satu sama lainnya oleh zat pengikat(semen) antarsel sehingga hampir tidak ada ruangan antarsel.Sel-sel jaringan epitelium melekat pada lamina basalisyangberfungsi mengikat jaringan dengan bagian yang ada dibawahnya. Perhatikan berbagai jaringan epitelium yangmenyusun organ tubuh hewan pada Gambar 3.1.Sumber:Biology, CampbellGambar 3.1Jaringan Epitelium menyusun organ tubuh hewanA. Epitelium silindrissemu berlapisB. Epitelium kubusselapisC. Epitelium silindrisberlapisD. Epitelium pipihberlapisE. Epitelium pipihselapisF. Epitelium silindrisselapis
84Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan VertebrataPada Gambar 3.1 tersebut dapat diketahui bahwa terdapatberbagai macam jaringan epitelium dalam tubuh hewan. Jaringanepitelium dapat dikelompokkan berdasarkan jumlah lapisan sel,bentuk, serta berdasar pada struktur dan fungsinya.a. Epitelium Berdasarkan Bentuk dan Jumlah Lapisan SelPerhatikan Gambar 3.2. Berdasarkan bentuknya, selepitelium dibedakan menjadi bentuk pipih, kubus, dan silindris(batang). Sementara itu berdasarkan jumlah lapisannya, epiteliumdapat dibedakan menjadi jaringan epitelium simpleks (sederhana)dan jaringan epitelium kompleks (berlapis). Epitelium simpleksadalah Epitelium yang hanya terdiri atas selapis sel. Epiteliumkompleks adalah epitelium yang terdiri atas beberapa lapis sel.1)Epitelium SimpleksEpitelium simpleks hanya terdiri atas satu lapis sel saja.Epitelium simpleks dibedakan menjadi lima macam, yaituepitelium pipih selapis, epitelium kubus selapis, epiteliumsilindris selapis, epitelium silindris selapis bersilia, danepitelium silindris berlapis semu. Macam jaringan epiteliumsimpleks, letak, dan fungsinya dijelaskan dalam Tabel 3.1berikut.– Pelapis bagiandalam rongga dansaluran– Tempat difusi zat–Tempat infiltrasizat– Lapisan pelindungatau proteksi– Tempat penyerap-an zat atau absorbsi– Penghasil mucus(lendir) atau sekresi– Lapisan pelindungatau proteksi– Penghasil mucus(lendir) atau se-kresi– Tempat difusi danabsorbsi zat– Melicinkan– Penghasil mucus(lendir) untuk me-nangkap bendaasing yang masuk– Getaran silianyamenghalau bendaasing yang masukatau melekat padamucus– Kapsula Bowman padaginjal– Lapisan dalam pem-buluh darah dan limfa– Alveolus paru-paru– Ruang jantung– Selaput bagian dalamtelinga– Sel ekskresi kecil darikebanyakan kelenjar– Kelenjar air liur– Retina mata– Permukaan ovari– Saluran dari nefronginjal– Dinding dalam lambung–Usus– Kandung empedu– Saluran rahim– Rahim– Saluran pernapasanbagian atas– Saluran pencernaan– Dinding dalam ronggahidung– Saluran trakea– Bronkus– Dinding dalam saluranovidukEpitelium pipih selapisEpiteliumMembrandasarJaringan ikatPembuluh kapilerEpitelium kubus selapisEpiteliumMembrandasarJaringan ikatPembuluh kapilerEpitelium silindris selapisEpiteliumMembran dasarJaringan ikatPembuluh kapilerEpiteliumMembran dasarJaringan ikatSiliaPembuluh kapilerEpitelium silindris selapis bersiliaSumber:Biology, Raven & JohnsonGambar 3.2Epitelium (a) pipih, (b) kubus,dan (c) silindris(a)(b)(c)Tabel 3.1 Jenis-Jenis Jaringan Epitelium Simpleks Beserta Letak dan FungsinyaNo.JaringanLetakFungsi1. Epitelium pipih selapis– Sitoplasma jernih– Inti sel bentuk bulatterletak di tengah2. Epitelium kubus selapis– Sitoplasma jernihatau berbutir-butir– Inti sel bulat besarterletak di tengah3. Epitelium silindrisselapis– Sitoplasma jernihatau berbutir-butir– Nukleus berbentukbulat terletak didekat dasar4. Epitelium silindrisselapis bersilia
85Biologi Kelas XI2)Epitelium KompleksEpitelium kompleks tersusun oleh beberapa lapisansel. Lapisan sel terbawah yang selalu membelah diriuntuk mengganti sel-sel permukaan yang rusak disebutlapisan germinativa.Berbagai macam jaringan epitelium kompleks, letak,dan fungsinya dijelaskan dalam Tabel 3.2 berikut.No.JaringanLetakFungsi– Kulit (dengan zattanduk)– Epidermis– Rongga mulut– Esofagus– Laring– Vagina– Saluran anus– Rongga hidung– Kelenjar keringat– Kelenjar minyak– Ovarium pada masapertumbuhan– Buah zakar– Lapisan konjungtiva(lapisan yang selalubasah karena lendir),misalnya pada bagianmata berwarna putih– Dinding dalam kelopakmata– Laring– Faring–Uretra– Kandung kemih–Ureter– Pelvis ginjal– Lapisan pelindungterhadap pengaruhluar– Lapisan pelindungsaluran dalam– Penghasil mucus– Lapisan pelindung– Penghasil mucus– Proteksi– Penghasil mucus– Gerakan zat me-lewati permukaan– Saluran ekskresikelenjar ludahdan kelenjar susuMenahan regangandan tekananEpitelium pipih berlapisInti sel1. Epitelium pipih berlapis2. Epitelium kubus ber-lapis3. Epitelium silindris ber-lapis4. Epitelium transisional5. Epitelium silindris ber-lapis semuEpitelium ini sebenar-nya tersusun atasselapis sel Epiteliumsaja. Namun, hanyaterdiri atas sel-selEpitelium batangyang berdekatan satusama lain dan tidaksemua selnya men-capai permukaansehingga menyerupaiEpitelium berlapis.– Rongga hidung– TrakeaSiliaMucus (lendir)Sel panjangSel penghasilmucusSel pendekMembran dasarJaringan ikatEpitelium silindris berlapis semuPembuluh kapiler– Proteksi– Sekresi– Gerakan zat me-lalui permukaanNo.JaringanLetakFungsiEpitelium silindrisberlapisLapisan sel silindrisLapisan germinativaMembran dasarJaringan ikatEpitelium dasarEpitelium kubus berlapisEpitelium lapisanpermukaanMembran dasarJaringan ikatPembuluh kapilerTabel 3.2 Jenis-Jenis Jaringan Epitelium Kompleks Beserta Letak dan FungsinyaMerentangTidakmerentangEpiteliumtransisional
86Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan Vertebratab. Epitelium Berdasarkan Struktur dan FungsiJaringan epitelium berdasarkan struktur dan fungsinyadibedakan menjadi dua, yaitu jaringan epitelium kelenjar danjaringan epitelium penutup.1)Jaringan Epitelium KelenjarDi dalam jaringan epitelium kelenjar terdapat sel-sel khusus yang mampu menghasilkan getah cair atausekret. Pada umumnya, epitelium kelenjar dikhususkanuntuk pembuatan, penyimpanan, dan sekresi zat-zatkimia.Semua kelenjar secara embriologis berasal darijaringan epitelium. Dua macam kelenjar utama adalahkelenjar eksokrin dan kelenjar endokrin.a) Kelenjar eksokrin, merupakan kelenjar yang mem-punyai saluran pengeluaran untuk menyalurkan hasilsekresinya yang dapat berupa enzim, keringat, danair ludah. Kelenjar eksokrin dapat dibedakan menjadidua berdasarkan banyaknya sel penyusunnya, yaituuniselular dan multiselular. Kelenjar eksokrinuniselular contohnya sel goblet yang merupakan selepitelium penghasil mucus. Sel goblet terdapat padalapisan usus halus dan saluran pernapasan. Kelenjareksokrin uniselular tersusun atas satu sel, sedang-kan kelenjar eksokrin multiselular tersusun atasbanyak sel, misalnya kelenjar keringat, kelenjar susu,dan lain-lain. Macam dan contoh kelenjar eksokrindijelaskan dalam Tabel 3.3 berikut.No.Kelenjar EksokrinLetak1.Kelenjar alveolar sederhanaKelenjar mucus dan Kelenjar racun pada kulit katak2.Kelenjar alveolar bercabang sederhanaPada kulit3.Kelenjar tubuler sederhanaKelenjar liberkulin pada dinding usus4.Kelenjar tubuler bergelung sederhanaKelenjar keringat pada kulit5.Kelenjar tubuler bercabang sederhanaKelenjar fundus pada dinding lambung6.Kelenjar tubuler majemukKelenjar brunner pada usus dan Kelenjar susu7.Kelenjar alveolar majemukKelenjar susu (glandula mammae)8.Kelenjar tubulo alveolar majemukSubmaksilaris pada rahang bawahb) Kelenjar endokrin, merupakan kelenjar yangmempunyai sel-sel sekresi yang khas dan tidakmempunyai saluran. Sekret yang dihasilkanlangsung masuk ke cairan jaringan dan ke pembuluhdarah sehingga kelenjar endokrin disebut jugakelenjar buntu. Sekret yang dihasilkan disebuthormon. Contoh kelenjar endokrin adalah kelenjartiroid, kelenjar paratiroid, dan adrenal.2)Jaringan Epitelium PenutupJaringan ini disebut jaringan epitelium penutupkarena berfungsi melapisi permukaan tubuh dan jaringanlainnya. Jaringan ini terdapat di permukaan tubuh,Tabel 3.3 Kelenjar-Kelenjar Eksokrin Beserta LetaknyaApakah Epidermolisis BolusaItu?Anak pada gambar di atasmengalami epidermolisis bolusa,yaitu kulit mudah melepuh. Hal inidisebabkan kolagen dalam dermistidak normal dan tidak membentukJaringan penutup.Selain itu, ada suatu kelainankulit (sindroma kulit) yaitu kulitdapat ditarik hingga merenggang.Kulit pada setiap bagian tubuhnyadapat ditarik (dicubit) sepanjang 14cm. Sindroma ini merupakan sifatyang diturunkan dan jarang sekaliditemui. Ketika diteliti (dilihatdengan mikroskop) bentuk selnyaberbeda dengan sel kulit normal.
87Biologi Kelas XIpermukaan organ, melapisi rongga, atau merupakanlapisan di sebelah dalam saluran yang ada pada tubuh(misalnya saluran pencernaan dan pembuluh darah).Pada dasarnya, jaringan epitelium mempunyai beberapafungsi berikut.1) Pelindung atau proteksi jaringan yang berada di sebelahdalamnya, misalnya jaringan epitelium kulit dan selaputrongga mulut.2) Sebagai kelenjar, yaitu jaringan yang menghasilkansekret. Ada dua macam kelenjar yaitu kelenjar eksokrindan kelenjar endokrin.3) Penerima rangsang (reseptor) disebut epiteliumsensori atau neuroepitelium. Epitelium sensorikebanyakan berada di sekitar alat indra.4) Pintu gerbang lalu lintas zat, berfungsi melakukanpenyerapan zat ke dalam tubuh dan untuk mengeluarkanzat dari dalam tubuh, misalnya:a) pada alveolus paru-paru, untuk keluar masuknya O2dan CO2,b) pada jonjot usus, untuk penyerapan zat makanan,danc) pada nefron, untuk lewatnya urine.Anda telah mengetahui berbagai macam jaringanepitelium termasuk fungsi dan letaknya. Lakukan kegiatanberikut ini untuk lebih memperjelas pemahaman Anda.Mengamati Struktur Sel EpiteliumSediakan mikroskop cahaya, gelas benda,gelas penutup, pipet, tusuk gigi, kertas isap,larutan biru metilen, kapas, dan larutan alkohol70%. Setelah itu bersihkan tusuk gigi denganalkohol 70%. Dengan menggunakan tusuk gigi,koreklah secara perlahan lapisan permukaandinding bagian dalam mulut sampai epiteliumterbawa pada ujung tusuk gigi. Letakkan hasilkorekan tadi di atas gelas benda dan ratakan.Kemudian tetesi dengan larutan biru metilen padagelas benda yaitu di atas sel epitelium hasilkorekan tadi. Setelah itu tutup dengan gelaspenutup. Amatilah preparat tersebut denganmikroskop mulai dari perbesaran lemah yaitu 10 × 10,dilanjutkan dengan perbesaran 10 × 40. Gambarlahhasil pengamatan Anda dan berilah keteranganbagian-bagian sel epitelium yang nampak.Pertanyaan:1. Apa saja bagian-bagian sel epitelium yangdapat Anda amati?2. Dari gambar yang telah Anda buat, cobajelaskan bentuk dan struktur sel epitelium.3. Menurut Anda, apa fungsi dari bagian-bagiansel epitelium tersebut?4. Apa kesimpulan Anda dari kegiatan ini?Buatlah laporan hasil eksperimen ini dankumpulkan kepada bapak atau ibu guru Anda.
88Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan Vertebrata2. Jaringan PengikatJaringan pengikat berkembang dari mesenkim, yang berasaldari mesoderm (lapisan tengah embrio). Selain menjadi jaringanpengikat (darah, tulang rawan, tulang, dan lemak), mesenkimjuga menjadi jaringan lain berupa otot, pembuluh darah, beberapakelenjar, dan epitelium. Letak sel-sel jaringan pengikat tidakberhimpitan rapat (berpencar-pencar), jika berhubungan hanyapada ujung-ujung protoplasmanya. Perhatikan Gambar 3.3.jaringan pengikat mempunyai beberapa fungsi, yaitu untukmelekatkan suatu jaringan dengan jaringan lain, membungkusorgan-organ, mengisi rongga di antara organ-organ, danmenghasilkan imunitas.a. Komponen Jaringan PengikatJaringan pengikat tersusun dari berbagai macamkomponen yaitu matriks dan sel-sel jaringan pengikat. Bentuksel-sel yang terdapat dalam jaringan pengikat tidak teratur,sitoplasma bergranula, dan intinya menggembung.1)MatriksMatriks tersusun oleh serabut-serabut dan bahandasar.a)SerabutBerdasarkan bentuk dan reaksi kimianya,Serabut dibedakan menjadi tiga jenis, yaitu serabutkolagen, serabut elastin, dan serabut retikular.(1) Serabut KolagenSerabut kolagen mempunyai daya elastisitasrendah, daya regang sangat tinggi, berwarnaputih, dan bentuknya berupa berkas-berkasberagam. Serabut kolagen terdapat pada tendon(penghubung otot dengan tulang) dan jaringanpengikat longgar. Perhatikan Gambar 3.4.(2) Serabut ElastinSerabut elastin mempunyai elastisitas tinggi,berwarna kuning, lebih tipis dari serabutkolagen, dan bentuknya seperti bangunanbercabang-cabang dan tebal. Serabut elastintersusun oleh protein dan mukopolisakarida.Serabut elastin antara lain terdapat padapembuluh darah dan ligamen. Elastisitas serabutelastin akan semakin menurun dengan semakinbertambahnya usia seseorang.(3) Serabut RetikularSerabut retikular mempunyai dayaelastisitas rendah. Hampir sama dengan serabutkolagen, tetapi ukurannya lebih kecil. Serabutini berperan menghubungkan antara jaringanpengikat dengan jaringan lainnya.Sumber:Biology, Raven & JohnsonGambar 3.4Serabut kolagenSumber:Pustaka Pengetahuan Modern: TubuhManusia, GrolierGambar 3.3Komponen jaringan pengikatLeukosit granulositMonositPembuluh darahSel lemakPembuluh limfeSaraf
89Biologi Kelas XIb)Bahan DasarBahan dasar penyusun matriks berupa bahanhomogen setengah cair yang terdiri dari muko-polisakarida sulfat dan asam hialuronat. Matriksbersifat lentur jika asam hialuronatnya tinggi danakan bersifat kaku jika mukopolisakaridanya tinggi.Bahan dasar yang terdapat dalam sendi bersifatkental, sedangkan yang terdapat dalam tulangpunggung bersifat padat.2)Sel-Sel Jaringan PengikatDi dalam matriks tertanam berbagai sel-selpenyusun jaringan. Beberapa jenis sel yang tertanamdalam matriks sebagai berikut.a)FibroblastFibroblast berfungsi mensintesis dan men-sekresikan protein pada serabut.b)MakrofagMakrofag bentuknya berubah-ubah (tidakteratur) dan khusus terdapat di dekat pembuluhdarah, berfungsi dalam pinositosis dan fagositosis.Makrofag dapat digerakkan atau didistribusikan kejaringan lain yang mengalami peradangan.c)Sel Tiang (Sel Mast)Sel tiang berfungsi menghasilkan substansi he-parin dan histamin. Substansi heparin adalah suatuanti koagulan yang dapat menghalangi pengubahanprotrombin menjadi trombin yang berfungsimencegah pembekuan darah. Substansi histaminadalah suatu zat yang dihasilkan mastosit sebagaireaksi terhadap antigen yang sesuai dan berfungsimeningkatkan permeabilitas kapiler darah.d)Sel LemakSel lemak berfungsi menyimpan lemak. Jaringanpengikat yang memiliki sel lemak dalam jumlahbanyak disebutJaringan adiposa.e)Berbagai Jenis Sel Darah PutihSel darah putih berfungsi melawan patogen(berupa bakteri, virus, atau Protozoa) yang menim-bulkan penyakit. Sel-sel darah putih bergerak bebassecara diapedesis di antara darah, limfa, ataujaringan pengikat untuk membersihkan patogen. Seldarah putih ada 2 macam, yaitu sel darah putihgranulosit dan agranulosit. Sel darah putih granulosit(yang bergranula), misalnya eosinofil, basofil, danneutrofil, sedangkan yang agranulosit (tidakbergranula), yaitu limfosit dan monosit.b. Macam Jaringan PengikatBerdasarkan struktur dan fungsinya, jaringan pengikatdikelompokkan menjadi dua yaitu jaringan pengikat biasadan jaringan pengikat dengan sifat khusus.
90Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan Vertebrata1)Jaringan Pengikat BiasaJaringan pengikat biasa dibedakan menjadi jaringanpengikat longgar dan jaringan pengikat padat.a)Jaringan Pengikat LonggarSusunan jaringan pengikat longgar dapat Andaamati pada Gambar 3.5. Jaringan ini mempunyai ciri-ciri utama yaitu susunan serat-seratnya yang longgar.Matriksnya berupa cairan lendir (mucus). Pada matriksterdapat berkas serabut kolagen yang fleksibel, tetapitidak elastis. Adanya serabut kolagen memungkinkanterjadinya gerakan dari bagian-bagian yang salingdihubungkan. Pada matriks juga terdapat fibroblast, selmast, dan plasma sel. Jaringan pengikat longgar mem-punyai beberapa fungsi berikut.(1) Membentuk membran yang membatasi jantung danrongga perut.(2) Mengikatkan kulit pada jaringan di bawahnya.(3) Mengelilingi pembuluh darah dan saraf yangmenyusup ke organ.(4) Pengikat lapisan epitelium pipih membentuk lembarmesenterium.(5) Membantu melekatkan organ pada otot dinding tubuh.(6) Memberi bentuk organ dalam seperti kelenjar limfa,sumsum tulang, dan hati.Jaringan pengikat longgar terdapat di sekitarpembuluh darah, saraf, dan sekitar organ tubuh. Contohlain jaringan yang termasuk jaringan ikat longgar adalahjaringan lemak (Gambar 3.6) atau jaringan adiposa.Jaringan ini terdapat pada lapisan lemak di bawah kulit.b)Jaringan Pengikat PadatJaringan ini mempunyai struktur serat-seratterutama kolagen yang padat. Jaringan pengikat padatdibedakan menjadi jaringan-jaringan pengikat padatteratur dan tidak teratur. Jaringan pengikat padat teraturmempunyai berkas kolagen yang tersusun teratur kesatu arah, misalnya pada tendon. Sementara itu,jaringan pengikat padat tidak teratur mempunyai berkaskolagen yang menyebar membentuk anyaman kasayang kuat, misalnya di lapisan bawah kulit.2)Jaringan Pengikat dengan Sifat KhususJaringan pengikat dengan sifat khusus terdiri atasjaringan tulang rawan (kartilago), jaringan tulang keras,serta darah dan limfa.a)Jaringan Tulang RawanMatriks jaringan tulang rawan terdiri atas kondrin,yaitu zat jernih seperti kanji yang terbuat darimukopolisakarida dan fosfat. Oleh karena itu, sel tulangrawan disebut kondrosit. Kondrosit berfungsi men-sintesis dan mempertahankan matriks yang me-ngandung serabut kolagen, serabut elastis, dan serabutfibrosa. Kondrin dihasilkan oleh sel kondroblast yangSumber:Biology, Raven & JohnsonGambar 3.5Jaringan pengikat longgarSumber:Biology, Raven & JohnsonGambar 3.6Jaringan lemakRongga tempatteteslemakJaringan ikatlonggarHistiositMatriks semicairBerkas serabutputihMast selSerabut kuningtunggal
91Biologi Kelas XIterletak pada lakuna. Tulang rawan selalu terbungkusoleh membran perikondrium karena masih bersifatlunak.Jaringan tulang rawan pada anak berasal darijaringan pengikat embrional (mesenkim), sedangkanpada orang dewasa dibentuk oleh selaput rawanatau fibrosa tipis yang dinamakanperikondrium.Pada stadium embrio, rangka hewan mamalia terdiriatas kartilago (tulang rawan). Pada perkembanganselanjutnya, sebagian mengalami osifikasi(mengeras) menjadi tulang keras dan hanyasebagian kecil yang tersisa pada stadium dewasa.Misalnya pada daun telinga, hidung, serta antarruastulang belakang dan tulang dada.Tulang rawan berfungsi sebagai rangka tubuhpada awal embrio, menunjang jaringan lunak danorgan dalam, serta melicinkan permukaan tulangdan sendi. Tulang rawan tidak mempunyai saraf danpembuluh darah. Perhatikan struktur tulang rawanpenyusun trakea pada Gambar 3.7.Jaringan tulang rawan (kartilago) terdiri ataskartilago hialin, kartilago fibrosa, dan kartilagoelastis.(1) Kartilago HialinKartilago hialin mengandung serabutkolagen yang halus, berwarna putih kebiru-biruan, dan tembus cahaya. Kartilago hialinterdapat pada ujung tulang keras, cakramepifisis, persendian, dan saluran pernapasan(dari hidung sampai dengan bronkus). Kartilagohialin berfungsi untuk memberi kekuatan,menyokong rangka embrionik, menyokongbagian tertentu rangka dewasa, dan membantupergerakan persendian. Anda dapat mengamatipenampang kartilago hialin pada Gambar 3.8.(2) Kartilago FibrosaKartilago fibrosa mengandung serabutkolagen yang padat dan kasar sehinggamatriksnya berwarna gelap dan keruh. Kartilagofibrosa terdapat pada ruas-ruas tulangbelakang, simfisis pubis, dan persendian.Sumber:Hamparan Dunia Ilmu, Time-Life: Tubuh Manusia, Tira PustakaGambar 3.7Jaringan tulang rawan yang terdapat pada trakeaGambar 3.8Penampang kartilago hialinMatriks kondrinLakunaKondroblastSumber:Dokumentasi Penerbit
92Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan VertebrataKartilago fibrosa berfungsi untuk menyokongdan melindungi bagian di dalamnya. Anda dapatmengamati penampang kartilago fibrosa padaGambar 3.9.(3) Kartilago ElastisKartilago elastis mengandung serabutelastis dan serabut kolagen. Matriksnya ber-warna keruh kekuning-kuningan. Kartilago inilebih elastis dari kartilago yang lain sehinggamudah pulih posisinya. Kartilago ini terdapat diepiglotis, daun telinga, dan bronkiolus. Kartilagoelastis berfungsi untuk memberi fleksibilitas dansebagai penyokong. Anda dapat mengamatipenampang kartilago elastis pada Gambar 3.10.b)Jaringan Tulang KerasTulang merupakan jaringan pengikat yang ter-mineralisasi (mengandung mineral). Sel tulangdisebut osteosit yang dibentuk oleh osteoblast.Antara osteosit yang satu dengan yang laindihubungkan oleh kanalikuli. Matriks osteoblastmengandung kalsium fosfat yang memperkerasmatriks sehingga tulang lebih keras daripada tulangrawan.Berat tubuh mamalia dewasa, 15% berupatulang. Berat tulang sebagian besar tersusun atasgaram mineral, yaitu 85% kalsium fosfat, 10%kalsium karbonat, 4% magnesium klorida, dan 1%kalsium fluorida. Oleh karena itu susunan tulangmenjadi keras dan kaku.Endapan garam mineral menyusun dan me-lingkari bagian pusat tulang sehingga membentukpita melingkar disebut lamela. Pada batas lamelaterdapat lakuna yang di dalamnya terdapat osteosit(sel tulang). Setiap tulang dibungkus oleh perios-teum, yaitu jaringan pengikat fibrosa yang berbentuklembaran pipih dan liat. Lapisan dalam dilapisi olehendosteum.Perhatikan Gambar 3.11. Berdasarkan susunanmatriksnya, jaringan tulang dibedakan menjaditulang keras atau tulang kompak dan tulangberongga atau tulang spons. Tulang keras memilikimatriks yang susunannya rapat. Sementara itu,tulang spons memiliki susunan matriks longgar atauberongga.Susunan anatomi tulang pipa terdiri atas bagianepifisis di kedua ujung dan diafisis di bagian tengah.Epifisis tulang pipa berbentuk bonggol serta ter-susun oleh periosteum dan tulang rawan. Diafisistulang pipa terdiri atas periosteum, tulang keras,tulang spons, dan rongga sumsum tulang.Sumber:Biology, Raven & JohnsonGambar 3.9Penampang kartilagofibrosaGambar 3.10Penampang kartilago elastisSerabutkuningKondroblastKartilago yang MengapurKartilago ini biasanya terdapatpada rangka ikan bertulang keras.Kartilago ini berasal dari tulangrawan hialin yang mendapat endapangaram kalsium pada matriksnya.Sumsum merahpada tulang sponsKapiler padasaluran HaversSistem HaversLakunaTulang sponsTulang kompakSumber: Biology, Raven dan JohnsonGambar 3.11Penampang bujur tulang pipaSumber:Dokumentasi PenerbitBerkas serabut putihLakunaMatriks kondrinKondroblast
93Biologi Kelas XIPerhatikan Gambar 3.12. Pada tulang keras ataukompak, sel-sel tulang tersusun membentuk sebuahsistem yang disebut sistem Havers. Bagian tengahsistem Havers terdapat saluran disebut saluranHavers yang berisi pembuluh darah, pembuluh limfa,dan saraf. Di antara dua saluran Havers dihubungkanoleh saluran Volkman. Di sekeliling sistem Haversterdapat lapisan tulang yang disebut lamela. Padalamela-lamela inilah terdapat osteosit (sel-sel tulang)yang menempati lakuna (rongga) yang tersusunsecara konsentris. Susunan osteosit dapat Andaamati pada Gambar 3.13.Anda telah mempelajari dua jenis jaringan tulangyaitu tulang rawan (kartilago) dan tulang keras.Seperti telah disebutkan di depan sel-sel tulangkeras tersusun membentuk sebuah sistem yangdisebut sistem Havers. Lakukan kegiatan di bawahini agar Anda lebih memahami bagian-bagian darisistem Havers.PembuluhdarahKanal pusatOsteositdengan lakunaKanalikuliSumber:Dokumentasi PenerbitGambar 3.13Osteosit (sel tulang) pada lakunaPenjuluranprotoplasma= kanalikuli}OsteositLakunaSumber:Biology, Raven & JohnsonGambar 3.12Sistem Havers pada jaringan tulangKegunaan TulangTulang bukanlah sekadar susun-an penopang dan pembentuk tubuhserta tempat melekatnya otot.Namun, juga sebagai gudang untukmenyimpan persediaan mineralyang penting bagi tubuh. Sementaraitu, sumsum merupakan penghasilbutir-butir darah merah (kira-kira 2,5juta sel per detik) dan sel-sel darahlainnya.Mengamati Jaringan Tulang kerasSediakanlah preparat awetan jaringan tulangkeras, mikroskop cahaya, kertas, dan pensil.Kemudian amatilah preparat tersebut denganmikroskop dan gambarlah hasil pengamatan Anda.Amatilah gambar di samping jika tidak tersediapreparat awetan jaringan tulang keras.Pertanyaan:1. Bagian-bagian apa saja yang menyusunsistem Havers?2. Sebutkan letak osteosit, cabang pembuluhdarah, dan saraf.3. Apa fungsi dari lamela-lamela yang melingkardan saluran-saluran halus yang ditemukanpada sistem Havers?Jaringan tulang keras membentuk sistem Havers4. Apa kesimpulan Anda mengenai jaringantulang keras?Buatlah laporan hasil eksperimen ini dankumpulkan kepada bapak atau ibu guru.
94Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan Vertebratac)Jaringan DarahDarah merupakan jaringan pengikat. Padamamalia terdapat 6 liter darah atau 6–10% dari berattubuh. Darah beredar dalam pembuluh darah arteri,vena, dan kapiler.Jaringan darah terdiri atas substansi cair dansubstansi padat. Substansi cair disebut plasmadarah, sedangkan substansi padat berupa sel-seldarah. Perhatikan Gambar 3.14. Ada tiga tipe seldarah, yaitu eritrosit (sel darah merah), leukosit (seldarah putih), dan trombosit (keping-keping darah).Leukosit ada dua macam, yaitu granulosit(leukositbergranula) danagranulosit (leukosit tak bergranula).Granulosit meliputi neutrofil, eosinofil, dan basofil.Agranulosit meliputi limfosit dan monosit. Sel-seldarah terdapat dalam plasma darah.Darah mempunyai beberapa fungsi berikut.(1) Mengangkut sari makanan, O2, dan hormon kesel-sel tubuh.(2) Mengangkut zat sisa dan CO2 dari sel-sel tubuh.(3) Mengatur suhu badan.(4) Leukosit dapat berfungsi untuk melawanpenyakit.(5) Menutup luka dengan pembekuan darah.d)Jaringan Limfa (Jaringan Getah Bening)Limfa merupakan suatu cairan yang dikumpul-kan dari berbagai jaringan dan kembali ke alirandarah. Komponen selular berupa limfosit dangranulosit(neutrofil, eosinofil, dan basofil). Cairanlimfa mengalir dalam saluran yang disebut pembuluhlimfa yang berada sejajar dengan pembuluh venadarah. Fungsi limfa adalah mengangkut cairanjaringan, protein, lemak, dan zat-zat lain dari jaringanke sistem peredaran. Struktur jaringan limfa dapatAnda amati pada Gambar 3.15.3. Jaringan OtotJaringan otot tersusun atas sel-sel otot. Jaringan ini berfungsimelakukan pergerakan pada berbagai bagian tubuh. Jaringanotot dapat berkontraksi karena di dalamnya terdapat serabutkontraktil yang disebut miofibril. Miofibril tersusun atasmiofilamen atau protein aktin dan protein miosin. Kurang lebih40% berat tubuh mamalia merupakan jaringan otot. Jaringanotot dapat dibagi menjadi jaringan otot polos, otot lurik (seranlintang), dan otot jantung.a. Otot PolosOtot polos mempunyai serabut kontraktil yang tidakmemantulkan cahaya berselang-seling, sehinggasarkoplasmanya tampak polos dan homogen. Otot polosmempunyai bentuk sel seperti gelendong, bagian tengah besar,dan ujungnya meruncing. Dalam setiap sel otot polos terdapatsatu inti sel yang terletak di tengah dan bentuknya pipih.Volume DarahTubuh orang dewasa memuat± lima liter darah, sepanjang lebihdari 100.000 km. Satu sentimeterkubik darah berisi 5.500.000 seldarah merah.Sumber:Hamparan Dunia Ilmu, Time-Life:Tubuh Manusia, Tira PustakaGambar 3.14Komponen darahSumber:Dokumentasi PenerbitGambar 3.15Jaringan limfaSel-sel darahmerahKapilerSelSel darahputihLimfaLimfositSel darah merahPlasmaGranulositKeping darah
95Biologi Kelas XIAktivitas otot polos tidak dipengaruhi oleh kehendak kita(otot tidak sadar) sehingga disebut otot involunter dan selnyadilengkapi dengan serabut saraf dari sistem saraf otonom.Kontraksi otot polos sangat lambat dan lama, tetapi tidakmudah lelah. Otot polos terdapat pada alat-alat tubuh bagiandalam sehingga disebut juga otot visera. Misalnya padapembuluh darah, pembuluh limfa, saluran pencernaan,kandung kemih, dan saluran pernapasan. Otot polosberfungsi memberi gerakan di luar kehendak, misalnyagerakan zat sepanjang saluran pencernaan. Selain itu,berguna pula untuk mengontrol diameter pembuluh darahdan gerakan pupil mata. Struktur otot polos dapat Anda amatipada Gambar 3.16.b. Otot LurikPerhatikan Gambar 3.17. Otot lurik mempunyai serabutkontraktil yang memantulkan cahaya berselang-seling gelap(anisotrop) dan terang (isotrop). Sel atau serabut otot lurikberbentuk silindris atau serabut panjang. Setiap selmempunyai banyak inti dan terletak di bagian tepisarkoplasma. Otot lurik bekerja di bawah kehendak (ototsadar) sehingga disebut otot volunter dan selnya dilengkapiserabut saraf dari sistem saraf pusat. Kontraksi otot lurikcepat tetapi tidak teratur dan mudah lelah. Otot lurik disebutjuga otot rangka karena biasanya melekat pada rangkatubuh, misalnya pada bisep dan trisep. Selain itu jugaterdapat di lidah, bibir, kelopak mata, dan diafragma. Ototlurik berfungsi sebagai alat gerak aktif karena dapatberkontraksi secara cepat dan kuat sehingga dapatmenggerakkan tulang dan tubuh.c. Otot JantungPerhatikan Gambar 3.18. Otot jantung berbentuk silindrisatau serabut pendek. Otot ini tersusun atas serabut lurik yangbercabang-cabang dan saling berhubungan satu denganlainnya. Setiap sel otot jantung mempunyai satu atau duainti yang terletak di tengah sarkoplasma. Otot jantung bekerjadi luar kehendak (otot tidak sadar) atau disebut juga ototinvolunter dan selnya dilengkapi serabut saraf dari sarafotonom. Kontraksi otot jantung berlangsung secara otomatis,teratur, tidak pernah lelah, dan bereaksi lambat. Dinamakanotot jantung karena hanya terdapat di jantung. Kontraksi danrelaksasi otot jantung menyebabkan jantung menguncup danmengembang untuk mengedarkan darah ke seluruh tubuh.Ciri khas otot jantung adalah mempunyai diskusinterkalaris, yaitu pertemuan dua sel yang tampak gelapjika dilihat dengan mikroskop.4. Jaringan SarafJaringan saraf terdiri dari sistem saraf pusat dan sistem saraftepi. Anda akan mempelajarinya lebih lanjut di semester duapada bab tiga. Saat ini kita hanya akan membahas bagian-bagiandan fungsi jaringan saraf.Gambar 3.16Otot polosGambar 3.17Otot lurikGambar 3.18Otot jantungSumber:Hamparan Dunia Ilmu, Time-Life: TubuhManusia, Tira PustakaSumber:Biology, Raven & JohnsonInti selSumber:Hamparan Dunia Ilmu, Time-Life: TubuhManusia, Tira PustakaInti selSumber:Biology, Raven & JohnsonInti selDiskus interkalarisSumber:Hamparan Dunia Ilmu, Time-Life: TubuhManusia, Tira PustakaSumber:Biology, Raven & Johnson
96Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan VertebrataJaringan saraf terdiri atas sel-sel saraf yang disebut neuron.Sel saraf ini mempunyai struktur bercabang-cabang ke berbagaibagian tubuh untuk mengatur aktivitasnya. Neuron mendapatsuplai makanan melalui sel neuroglia yang menyelubunginya.Neuron terdiri atas bagian-bagian berikut.a. Badan sel saraf yang mengandung inti sel dan neuroplasma.b. Neurit atau akson atau cabang panjang, berfungsi membawaimpuls meninggalkan badan sel saraf.c. Dendrit atau cabang pendek, berfungsi membawa impulske badan sel saraf.Susunan neuron dapat Anda amati pada Gambar 3.19.Akson dikelilingi oleh sel penyokong yang disebut selSchwann. Akson diselubungi oleh selaput yang dinamakanneurilema. Sebelah dalam neurilema terdapat selubung mielinyang mengandung fosfolipid. Bagian akson yang tidak tertutupoleh selubung mielin dinamakan nodus Ranvier. Aksonbercabang di dekat ujung (terminal akson). Titik pertemuanantara terminal akson yang satu dengan neuron yang lain disebutsinapsis. Titik pertemuan (sinapsis) ini berfungsi meneruskanrangsang ke sel saraf yang lain dengan cara mengeluarkanbahan kimia yang disebut neurotransmiter.Badan sel saraf memiliki sebuah inti dan bangun perikarionyang berhubungan dengan akson membentuk huruf V, yangdinamakan aksonhillok. Retikulum endoplasma dan ribosommembentuk granula yang dinamakan badan nissl.Perhatikan Gambar 3.20, Gambar 3.21, dan Gambar 3.22.Berdasarkan cara memindahkan rangsang dan posisi yang di-tempati, neuron dibedakan menjadi tiga sebagai berikut.a. Neuron Afferent (Neuron Sensorik)Neuron afferent menyampaikan rangsang dari organpenerima rangsang (reseptor) kepada sistem saraf pusat(otak dan sumsum tulang belakang).b. Neuron Intermedier (Interneuron)Neuron intermedier menyampaikan impuls dari neuronsensorik atau dari neuron intermedier yang lain ke neuron motorik.c. Neuron Efferent (Neuron Motorik)Neuron efferent menyampaikan impuls dari sistem sarafpusat ke otot dan kelenjar yang akan melakukan respon.Badan selDendritAksonSumber:Dokumentasi PenerbitGambar 3.20Neuron sensorik (Afferent)Sumber:Dokumentasi PenerbitGambar 3.21InterneuronDendritAksonBadan selDendritAksonBadan selSumber:Dokumentasi PenerbitGambar 3.22Neuron motorik (Efferent)NukleusAksonBadan selBagian yang bermielinDendritAksonMielinNodus RanvierSumber:Biology, Raven & JohnsonGambar 3.19Sel saraf
97Biologi Kelas XINo. KomponenIkanAmfibiReptiliaBurungMamalia1. Leukosit• Tempatpembentuk-an• Tipe limfoid• Granulosit• Trombosit2. Eritrosit• Bentuk•Inti• Tempatpembentuk-an utama• Hemoglo-binKelenjar timus, limfa,jalur Peyer di dindingusus halusLimfositNeutrofil, eosinofil(granula kasar danhalus)Ada, berintiOval, lebih besar darimamalia dan burung,(ikan di Antartikatidak punya eritrosit,O2 terlarut dalamplasma)AdaLimfa, maturasi dipembuluh darahAdaKelenjar timus, limfa,hati, tonsil, faringeal,jalur Peyer di dindingusus halusLimfosit, monositNeutrofil, eosionofil,sedikit basofilAda, berintiOval, besar, volume100× manusia (eri-trosit salamanderterbesar di antaraVertebrata)AdaLimfa, hati, ginjal,dan sumsum merah(pada katak jantandi musim kawin)AdaKelenjar timus, sum-sum merah, jalurPeyer di dindingusus halusLimfosit, monositEosionofil, sedikitneutrofil dan basofilAda, berintiOvalAdaSumsum merahdan limfaAdaKelenjar timus, sum-sum merah, jalurPeyer di dindingusus halus, bursaFabricusLimfosit, monositNeutrofil, eosionofil,dan sedikit basofilAda, berintiOvalAdaSumsum merahdan limfaAdaSimpul limfa,kelenjar timus,tonsil, faringeal,limfa, jalur Peyer didinding usus halusdan apendiksLimfosit, monositNeutrofil, sedikiteosionofil, danbasofilAda, tidak berintiBundar, cekungTidak adaSumsum merahAdaBadan sel saraf terletak di pusat saraf dan ganglion. Ganglionadalah kumpulan badan sel saraf yang letaknya tertentu,misalnya di kiri-kanan sumsum tulang belakang.Sel saraf mempunyai beberapa fungsi berikut.a. Merespon perubahan lingkungan (iritabilitas).b. Membawa impuls-impuls saraf (pesan) ke pusat sarafmaupun sebaliknya (konduktivitas).c. Bereaksi aktif terhadap rangsang yang datang berupagerakan pindah atau menghindar.Di depan telah dibahas mengenai berbagai macam jaringanyang terdapat pada hewan. Tidak semua organisme mempunyaijaringan dalam tubuhnya. Pada organisme tingkat rendah sepertiProtozoa, tubuhnya hanya terdiri satu sel. Jadi, Protozoa tidakmemiliki jaringan pada tubuhnya. Semakin tinggi tingkatanorganisme, semakin kompleks struktur penyusun tubuhnya.Tubuh organisme tingkat tinggi tersusun atas berbagai macamjaringan.Kelompok hewan Vertebrata juga tersusun dari berbagaimacam jaringan seperti yang telah dibahas di depan. Namun,struktur jaringan yang terdapat pada tubuh setiap jenis hewanberbeda-beda walaupun fungsinya sama. Misalnya, jaringandarah pada setiap hewan mempunyai struktur berbeda-bedasebagai hasil adaptasi terhadap lingkungannya. Sekarang,perhatikan Tabel 3.4 mengenai perbandingan sel-sel darahhewan Vertebrata di bawah ini.Tabel 3.4 Perbandingan Sel Darah Hewan-Hewan Vertebrata
98Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan VertebrataJawablah soal-soal berikut.1. Mengapa jaringan tulang rawan bersifat lenturdan lunak?2. Apa yang akan terjadi apabila neurotransmitermengalami penghambatan, misalnya olehsenyawa pestisida?3. Mengapa otot lurik disebut juga otot rangka?4. Apa perbedaan tulang kompak dengan tulangbunga karang?5. Di mana terdapat epitelium transisional danmengapa disebut epitelium transisional?Jelaskan jawaban Anda.Anda telah mengetahui berbagai macam jaringan yangmenyusun tubuh hewan. Jaringan-jaringan tersebut akan bergabungmembentuk suatu organ untuk melakukan fungsi tertentu. Kita akanmempelajari mengenai organ dan sistem organ yang terdapat dalamtubuh manusia pada subbab berikut ini.B. Organ dan Sistem OrganOrgan adalah kumpulan beberapa jaringan untuk melaksanakanfungsi tertentu di dalam tubuh, misalnya kulit. Berdasarkan letaknya,organ pada tubuh dibedakan menjadi dua macam, yaitu organ dalamdan organ luar. Kulit yang menutupi permukaan luar tubuh kitamerupakan salah satu contoh organ luar yang terdiri atas jaringanpengikat, epitelium, otot, saraf, dan jaringan pembuluh darah. Seluruhjaringan yang terdapat pada kulit bersama-sama berfungsi untukmelindungi tubuh dari kekeringan, perubahan suhu, cahaya matahari,zat kimia, infeksi, tekanan mekanik, sebagai tempat pengeluarankeringat dan penimbunan lemak, serta sebagai indra peraba.Sementara itu, contoh organ dalam yaitu usus. Usus merupakansalah satu organ penyusun sistem pencernaan yang tersusun atasberbagai jaringan, misalnya jaringan epitelium, jaringan pengikat,jaringan otot, dan jaringan saraf. Perhatikan Gambar 3.23 berikut.Pada permukaan usus terdapat jonjot-jonjot kecil (vili) yang miripjari-jari tangan. Permukaan jonjot ditutup oleh sel epitelium. Di dalamsetiap jonjot terdapat jaringan pengikat, pembuluh darah, dan saluranlimfa. Pembuluh darah berfungsi untuk mengangkut sari-sarimakanan berupa glukosa dan asam amino. Sementara itu, saluranJonjotPembuluh kapilerSel gobletKelenjar ususPembuluh getahbening (limfa)Otot melingkarArteriolaVenulaOtot longitudinalSumber:Pustaka Pengetahuan Modern: Tubuh Manusia, GrolierGambar 3.23Jaringan-jaringan penyusun organ usus
99Biologi Kelas XIlimfa mengangkut sari-sari makanan berupa asam lemak dan gliserol.Jaringan otot yang tersusun secara sirkular dan longitudinal berperandalam gerakan peristaltik. Terdapat juga jaringan saraf yang bertugasuntuk mengkoordinasi kerja jaringan epitelium, jaringan pengikat, danjaringan otot. Keempat jaringan tersebut membentuk satu kesatuanyang mempunyai fungsi sama yaitu mencerna makanan.Lakukan tugas berikut agar Anda lebih memahami tentang organdan sistem organ.Carilah informasi dari buku-buku mengenai berbagai macamorgan yang menyusun tubuh manusia. Gambarlah beberapa organyang Anda temukan beserta bagian-bagiannya atau jaringan-jaringanyang menyusun organ tersebut. Gunakan pensil warna untukmemperjelas bagian-bagian dari organ tersebut. Setelah itu, beri pen-jelasan mengenai fungsi organ tersebut dan jaringan apa saja yangmenyusunnya. Kumpulkan hasil karya kelompok Anda kepada bapakatau ibu guru.Organ-organ menempati posisi tertentu dalam tubuh kita dandisesuaikan dengan fungsinya. Kumpulan berbagai organ yangbekerja sama melakukan suatu fungsi tertentu disebut sistem organ.Misalnya sistem peredaran darah yang tersusun oleh organ jantung,jaringan darah, dan pembuluh darah. Selain sistem peredaran darahjuga terdapat sistem organ yang lainnya, misalnya sistempencernaan. Perhatikan Gambar 3.24.Organ penyusun sistem pencernaan meliputi mulut,kerongkongan, lambung, usus halus, usus besar, dan anus. Selainitu terdapat kelenjar pencernaan yang meliputi kelenjar ludah,GigiKelenjar ludahBatang tenggorokanKerongkonganLimfa kecilLambungUsus halusPoros usus (rektum)AnusHatiKandung empeduPankreasUsus besarUsus buntuSumber:Pustaka Pengetahuan Modern: Tubuh Manusia, GrolierGambar 3.24Sistem pencernaan manusia beserta organ-organ penyusunnya
100Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan VertebrataNo.SistemOrganFungsiDalam tubuh makhluk hidup terdapat berbagai macam sistemorgan. Seperti yang telah dibahas di depan, manusia juga mempunyaibeberapa sistem organ. Lakukanlah kegiatan berikut ini untuk lebihmemahami sistem organ dalam tubuh manusia.pankreas, dan hati. Selama proses pencernaan, makanan akanmengalami pemecahan baik secara mekanik maupun kimiawi.Setelah sampai di usus sari-sari makanan akan diserap dan masukke dalam sistem peredaran darah untuk diedarkan ke seluruh tubuh.Setiap organ mempunyai peran penting dalam suatu sistemorgan. Oleh karena itu, kerusakan pada salah satu organ dari suatusistem organ akan mengganggu fungsi dari sistem organ sehinggamenimbulkan gangguan pada tubuh. Hal ini karena setiap sistemorgan mempunyai peran penting bagi tubuh dalam menyelenggarakanproses kehidupan.Berbagai sistem organ pada tubuh hewan mamalia dan manusiadijelaskan dalam Tabel 3.5 berikut.1.Pencernaan(digesti)2.Pernapasan(respirasi)3.Urinaria4.Peredaran(transportasi atausirkulasi)5.Rangka6.Otot7.Kelenjar buntu(endokrin)8.Saraf9.Perkembangbiak-an (reproduksi)10. IntegumenKelenjar ludah, gigi, lidah, laring, esofagus, lambung,usus, hati, kantong empedu, dan pankreasHidung, faring, laring, trakea, bronkus, dan paru-paruGinjal, ureter, kantung kemih, dan uretraJantung, pembuluh limfatik (getah bening), dankelenjar limfaTengkorak, tulang belakang, tulang rusuk dandada, rangka penopang tulang-tulang bahu,rangka penopang tulang pinggul serta tulanganggota badan bagian atas dan bawahOtot rangka, otot polos, dan otot jantungKelenjar buntu, pituitari, tiroid, paratiroid, pankreas,adrenal, dan kelenjar kelamin (buah zakar danindung telur)Otak, sumsum tulang belakang, dan simpul-simpul saraf (ganglion)Testis dan ovariumKulit dan derivatnyaMencerna makanan secara fisik dan kimia untukdiabsorpsi darah dan digunakan oleh Jaringan tubuh.Mengambil O2 dan mengeluarkan CO2 dari tubuh.Mengeluarkan hasil metabolisme yang tidak bergunake luar tubuh dan menjaga keseimbangan sel denganlingkungannya.Mengangkut O2 dan sari makanan ke sel-sel tubuhdan mengangkut hasil metabolisme yang tidak ber-guna ke luar tubuh, serta melindungi tubuh dari penyakit.Menggerakkan bagian tubuh dan untuk berpindahtempat menegakkan tubuh, melindungi organ-organdi bawahnya, tempat melekatnya otot, dan alat gerakpasif.Menentukan postur tubuh, menyimpan glikogen, dansebagai alat gerak aktif.Memproduksi hormon-hormon untuk mengaturmetabolisme dalam tubuh.Menerima dan merespon rangsang dari lingkungan-nya.Perkembangbiakan.Pelindung tubuh.Tabel 3.5 Sistem Organ Tubuh Hewan Mamalia dan Manusia
101Biologi Kelas XIMengidentifikasi Sistem OrganAmatilah gambar di samping. Gambar-gambartersebut menunjukkan beberapa sistem organyang terdapat pada tubuh manusia.Pertanyaan:1. Sebutkan masing-masing sistem organtersebut, beserta organ yang menyusunnya.2. Apakah antara sistem organ yang satu dengansistem organ yang lain mempunyai hubunganyang erat? Jelaskan jawaban Anda.3. Kerusakan pada salah satu anggota akanmerusak sistem organ tersebut. Jelaskanpernyataan tersebut.4. Tulislah kesimpulan Anda dari kegiatan ini.Buatlah laporan hasil eksperimen ini dankumpulkan kepada bapak atau ibu guru.Anda telah mempelajari berbagai macam sistem organ yangterdapat di dalam tubuh. Kesatuan dari sistem organ dalam tubuhmembentuk organisme (individu). Tahapan terbentuknya suatuorganisme dapat diringkas sebagai berikut.Sel telur dibuahi sel sperma → zigot → morula → blastula →gastrula → neurula → jaringan → organ → sistem organ →organisme (individu).Selain hewan-hewan tingkat tinggi seperti yang telah Andapelajari di depan, beberapa hewan tingkat rendah juga ada yangsudah mempunyai jaringan. Lakukan kegiatan berikut untuk me-ngetahui jaringan-jaringan yang menyusun tubuh hewan tingkatrendah.Carilah informasi dari berbagai sumber buku mengenai jaringanyang menyusun tubuh hewan tingkat rendah, misalnya anggota filumPlatyhelminthes, Nemathelminthes, Mollusca, Echinodermata,Arthropoda, Coelenterata, dan Annelida. Buatlah laporan dari tugasini dan bahaslah bersama dengan teman-teman Anda di kelas.Pemahaman mengenai jaringan, organ, dan sistem organ sangatpenting dalam penemuan berbagai macam teknologi di bidangkedokteran. Berdasarkan pengetahuan tentang organ, dewasa initelah dapat dilakukan transplantasi organ yang berasal dari oranglain. Organ yang ditransplantasikan misalnya kulit, hati, ginjal, danjantung. Namun, tidak hanya organ-organ tersebut yang dapatditransplantasikan. Simaklah artikel berikut ini agar Anda merasalebih jelas.
102Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan VertebrataMini TransplantasiRendah Biaya dan Efek SampingRS Kanker Dharmais berminat untuk meng-aplikasikan mini transplantasi pada pengobatankanker darah dan kanker pada Jaringan. Selamaini salah satu terapi pada pasien penderitakanker darah dan penyakit kelainan darahlainnya adalah dengan melakukan transplantasisumsum tulang. Cara ini sudah lama dilakukandan menyebabkan kesakitan yang sangat luarbiasa pada penderitanya.Proses transplantasi sumsum tulang belakang(bone marrow transplantation) rumit. Yang harusdilakukan adalah mencari kecocokan genpendonor dengan penerima. Apabila gen donortak cocok, risikonya sangat besar hingga menyebab-kan kematian. Oleh karena itu, pendonor lebihbanyak diambil dari satu garis keturunan.Oleh karena faktor kerumitan dan risiko yangsangat tinggi pada transplantasi sumsum tulangsecara konvensional, para dokter pun mencaricara lain. Cara itu adalah mini transplantasi yangmenggunakan sel induk (perifer blood stem celltransplantation-PBSCT) dan darah tali pusat bayi(umbilical cord blood-UCB).Menurut sumber penelitian, darah dari talipusat bayi dapat digunakan sebagai bahantransplantasi pasien leukimia. Keberhasilannyapun cukup menggembirakan, sekitar 33 persen.Transplantasi darah yang berasal dari tali pusatsebenarnya sudah sejak lama dilakukan.Misalnya, pada anak yang diperkirakan tidakmempunyai cukup sel induk (stem cell) untukmemproduksi sel darah merah jika dia dewasananti. Namun, keberhasilannya terhadap pasienleukimia baru dapat dibuktikan sekarang ini.Sel induk adalah sel yang berfungsi sebagaisumber sel baru. Ia sanggup berkembang biaksecara tidak terbatas dan berkembang menjadisel khusus. Sel ini yang menyusun Jaringantubuh. Bila terjadi perlukaan, sel ini membelahdiri dan membuat sel baru, menggantikan selyang rusak.Sumber:Republika, Edisi 21 Desember 2004Dari artikel tersebut, dapat diketahui bahwa tingkat keberhasilantransplantasi organ sangatlah kecil. Hal ini disebabkan transplantasiorgan harus memenuhi syarat-syarat tertentu. Lakukan kegiatandiskusi berikut ini untuk mengetahui faktor-faktor yang mempengaruhikeberhasilan transplantasi organ.Diskusikan bersama teman-teman Anda mengenai per-masalahan-permasalahan di bawah ini.1. Bagaimana tingkat keberhasilan transplantasi organ?2. Apa syarat utama dapat dilakukannya transplantasi organ?Jelaskan jawaban Anda.3. Faktor-faktor apa saja yang dapat mempengaruhi keberhasilantransplantasi organ?4. Bagaimana pendapat Anda mengenai transplantasi organ?Presentasikan hasil diskusi kelompok Anda di kelas.Kulit Baru untuk PenderitaLuka BakarDi Amerika kini ada 3 tim pe-nyelidik yang berlomba membuatpengganti kulit terbaik bagi parapenderita luka bakar. Cara yangbiasa dilakukan yaitu transplantasikulit dari bagian tubuh yang tidakterkena luka bakar. Namun,seringkali kulit ini tidak mencukupimaka potongan kulit tersebut akandipres supaya tambah lebar danberbentuk seperti jala sehinggadapat menutupi 26 kali luas kulitasli. Penelitian yang lain dilakukandengan mengkulturkan potongankulit yang masih tersisa di atascawan kaca. Cara ini memerlukanwaktu yang cukup lama, sedikitnyatiga minggu sampai kulit dari selpasien cukup jumlahnya.
103Biologi Kelas XIApa yang terjadi bilatransplantasi organdilakukan antarasaudara kembar siam?Coba jelaskan pendapatAnda.Transplantasi organ dari satu orang ke orang lain sering gagalkarena tubuh resipien segera bereaksi menolaknya. Hal inidisebabkan organ yang ditransplantasikan dianggap sebagai bendaasing sehingga harus dilawan dengan antibodi. Jadi, transplantasiyang aman dilakukan jika jaringan atau organ yang ditransplantasikanberasal dari tubuhnya sendiri. Misalnya, kulit wajah yang rusak dapatditransplantasikan dengan kulitnya sendiri yang bisa diambil dari kulitpaha. Apabila kulit yang ditransplantasikan berasal dari kulit tubuhnyamaka tubuh tidak akan memproduksi antibodi untuk melawan jaringanbaru tersebut. Oleh karena itu, jaringan baru akan terbentuk yangdiikuti dengan terjadinya vaskularisasi sehingga jaringan barutersebut akan terus terbentuk dan menyatu menutupi luka.Pada beberapa kasus transplantasi kulit yang berasal dari tubuhorang lain juga akan terjadi vaskularisasi. Namun, beberapa harikemudian terdapat sel-sel limfosit dan makrofag yang masuk ke dalamjaringan yang ditransplantasikan. Sel-sel limfosit ini akanmengeluarkan antibodi dan makrofag memakan jaringan asingtersebut. Hal ini dapat menyebabkan resipien meningggal sehinggauntuk mengatasi hal ini, biasanya pasien diberi obat penekan sistemimun untuk menghambat produksi antibodi. Namun, penggunaan obattersebut belum dapat menjamin keamanan pasien.Transplantasi biasanya dapat dilakukan jika terdapat kecocokanantara gen pendonor dan penerima. Biasanya, pendonor lebih banyakdiambil dari satu garis keturunan. Namun, transplantasi organ darikerabat dekat misalnya ayah, ibu, saudara, dan anak juga belummenjamin keberhasilan transplantasi.Para pakar juga telah berupaya mendapatkan organ yang memilikisistem imun identik dengan pasien yang dilakukan dengan teknik peng-klon-an sel menjadi organ. Misalnya, menumbuhkan organ (hati dan ginjal)yang berasal dari sel tubuh penderita. Namun, semua ini baru dalamtahap penelitian sehingga belum ada wujud nyata dari upaya ini.Jawablah soal-soal berikut.1. Bagaimana sistem hubungan kerja antar-sistem organ dalam tubuh? Berikan contohnya.2. Apa yang akan terjadi jika dalam suatu sistemorgan terdapat salah satu organ yang meng-alami kerusakan? Jelaskan jawaban Anda.3. Mengapa dalam kasus transplantasi organsering terjadi penolakan dari tubuh resipienterhadap organ yang ditransplantasikan?Jelaskan jawaban Anda.Mendata Jenis-Jenis Teknologi dalam BidangKesehatanSeiring dengan perkembangan ilmu biologi dankedokteran, kini banyak ditemukan berbagai carapengobatan menggunakan teknologi kesehatan.Seperti transplantasi kulit, transplantasi jantunghingga sedot lemak. Penemuan-penemuan ini tentutidak hanya cukup sampai disini saja, tetapi perluditeliti kembali mengenai kelebihan-kelebihan dankelemahan-kelemahannya. Hasil penemuan-penemuan ini dapat Anda temukan di surat kabar,majalah ataupun media elektronik.
104Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan VertebrataA. TujuanMengenal hasil-hasil penemuan dalam bidangbiologi, kedokteran, dan teknologi kesehatanmelalui pembuatan makalah dan kliping.B. Alat dan Bahan1. alat tulis4. lem atau selotip2. kertas manila 5. paku3. ketas HVS6. koran atau majalahC. Cara Kerja1. Pilihlah salah satu dari tema-tema berikut.a. Teknologi yang berhubungan dengankelainan pada Jaringan (contohtransplantasi kulit).b. Teknologi yang berhubungan dengankelainan pada sistem gerak (contohbedah tulang).c. Teknologi yang berhubungan dengankelainan pada sistem peredarandarah (contoh transplantasi jantung).d. Teknologi yang berhubungan dengankelainan pada sistem pencernaanmakanan (contoh pemotongan usushalus untuk mengurangi obesitas).1. Jaringan penyusun tubuh hewan adalahjaringan epitelium, jaringan pengikat, jaringanotot, dan jaringan saraf.2. Jaringan epitelium berfungsi untuk melapisipermukaan organ tubuh bagian dalam dandibentuk untuk melaksanakan fungsi absorpsidan proteksi.3. Jaringan pengikat berfungsi untuk melekatkansuatu jaringan lain, membungkus organ-or-gan, mengisi di antara organ-organ, danmenghasilkan imunitas.4. Jaringan otot tersusun atas sel-sel otot.5. Jaringan saraf terdiri atas sel-sel saraf yangdisebut neuron.6. Macam-macam jaringan penyusun tubuhhewan yaitu jaringan epitelium, jaringanpengikat, jaringan otot, dan jaringan saraf.7. Sistem organ yang menyusun tubuh manusiayaitu sistem pencernaan, sistem pernapasan,sistem urinaria, sistem peredaran, sistemrangka, sistem otot, sistem kelenjar buntu,sistem saraf, sistem perkembangbiakan, dansistem integumen.2. Carilah berbagai macam informasi daritema yang Anda pilih di surat kabar,majalah, internet, dan media elektroniklainnya. Informasi yang diperlukan antaralain meliputi:a. Berbagai macam cara penemuan-penemuan teknologi sesuai temayang dipilih.b. Latar belakang penemuan.c. Pemanfaatan teknologi hasil penemu-an.3. Dari informasi yang Anda peroleh, susun-lah menjadi makalah singkat.4. Buatlah kliping mengenai teknologi hasilpenemuan-penemuan dari tema yangAnda pilih untuk mendukung makalahAnda.D. LaporanSetelah selesai konsultasikan tugas proyekkepada guru dan pajanglah kliping Anda ditempat-tempat strategis. Presentasikan hasilmakalah Anda untuk mengakhiri tugas ini.
105Biologi Kelas XIA.Pilihlah salah satu jawaban yang tepat.1. Sekelompok sel yang mempunyai struktur danfungsi sama disebut . . . .a. organd. pelindungb. organismee. penyokongc. jaringan2. Kita tidak mungkin bisa mengamati jaringanhanya dengan mata telanjang maka diperlu-kan . . . .a. kacamatad. sinar laserb. lupe. mikroskopc. lampu3. Proses perubahan sel menjadi jaringandisebut . . . .a. spesialisasid. diferensiasib. organisasie. disfungsic. modifikasi4. Epitelium yang melapisi organ terluar tubuhterdapat pada . . . .a. rongga-rongga tubuhb. saluran-saluranc. pembuluh darahd. kulite. dinding usus halus5. Jaringan epitelium yang berfungsi sebagaitempat ekskresi terdapat pada . . . .a. ginjald. kelenjar keringatb. lidahe.dinding usus halusc. kulit6. Perhatikan tabel berikut.No.JaringanFungsi1) Otot lurikEkskresi2) Kartilago hialinProteksi3) Epitelium silindris selapisCadanganmakanan4) Epitelium KelenjarSekresi5) SarafKoordinasiHubungan yang benar antara jaringan denganfungsinya adalah . . . .a. 1) dan 2)b. 2) dan 3)c. 3) dan 4)d. 4) dan 5)e. 5) dan 1)7. Suatu jaringan memiliki ciri-ciri sebagai berikut.1) Melapisi atau menutupi permukaanorgan tubuh.2) Inti lonjong dengan posisi horizontal.3) Terdapat di pembuluh darah dan jantung.Ciri-ciri tersebut dimiliki oleh jaringan . . . .a. epitelium pipih selapisb. ikat serabut padatc. epitelium silindris selapisd. ikat longgare. epitelium kubus selapis8. Salah satu fungsi jaringan epitelium yaitu . . . .a. pelindung atau proteksib. mengangkut darahc. memberi bentuk pada tubuhd. mengangkut sari makanane. penguat dan penyokong9. Di antara jaringan berikut yang tersusun atasmatriks semicair dan sejumlah besar bahanserabut protein yaitu jaringan . . . .a. sarafb. tulangc. pengikatd. limfae. penyokong10. Penyusun matriks berupa serat dengan dayaelastisitas rendah, daya regang sangat tinggi,berwarna putih, dan terdapat pada tendon.Penyusun matriks yang dimaksud yaitu serat. . . .a. elastinb. kolagenc. periferd. retikulere. hialin11. Jaringan ini terdapat antara lain pada pem-buluh bronki, ujung tulang rusuk, permukaantulang sendi, dan membentuk sebagian besarrangka embrional. Jaringan ini digolongkandalam jaringan . . . .a. ikat longgarb. ikat serabut padatc. tulang rawand. rawan hialine. rawan fibrosa
106Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan Vertebrata18. Otot jantung mempunyai bentuk seperti . . . .a. otot polos dan reaksi lambat dipengaruhioleh susunan sarafb. otot lurik dan secara fisiologis seperti ototpolos, tetapi tidak dipengaruhi oleh pusatsusunan sarafc. otot lurik dan reaksi lambatd. otot lurik dan reaksi cepat dipengaruhioleh saraf pusate. otot polos dan reaksi cepat dipengaruhioleh saraf tak sadar19. Darah dapat berfungsi atau berperan dalammemberantas penyakit karena . . . .a. darah mengandung eritrositb. darah mengandung airc. adanya leukositd. adanya proteine. adanya garam20. Impuls (rangsang) dari organ penerimarangsang (reseptor) bisa sampai ke susunansaraf pusat karena peran dari . . . .a. neuron afferentb. neuron intermedianc. neuron efferentd. interneurone. neuron motorik21. Jenis sel makrofag yang tertanam dalammatriks suatu jaringan berperan dalam per-tahanan tubuh melalui mekanisme . . . .a. pinositosisb. fagositosisc. lisisd. a dan b benare. a dan c benar22. Pada jaringan tulang rangka yang berfungsimensintesis dan mempertahankan matriksyaitu . . . .a. kondrositb. kondroidc. perikondriumd. makrofage. kondroblast23. Melekatnya organ pada otot dinding tubuhdibantu oleh jaringan pengikat . . . .a. longgarb. fibrosa putihc. fibrosa kuningd. lemake. darah12. Jaringan penyusun tubuh manusia ini mem-punyai matriks agak keruh, dan terdapat padadaun telinga, saluran eustachius, danepiglotis, serta berfungsi memberikanfleksibilitas dan sokongan. Jaringan tersebutadalah . . . .a. jaringan tulang rawan hialinb. jaringan tulang rawan fibrosac. jaringan tulang rawan elastisd. jaringan tulang sponse. jaringan pengikat padat13. Garam mineral yang paling banyak menyusunjaringan tulang yaitu . . . .a. kalsium fosfatb. kalsium karbonatc. magnesium kloridad. kalsium kloridae. kalsium fluorida14. Suatu jaringan memiliki ciri-ciri berikut.1) gelap dan keruh,2) sumber kolagen tersusun sejajarmembentuk satu berkas, dan3) terdapat pada persendian tulangpinggang.Jaringan itu adalah . . . .a. rawan hialinb. rawan fibrosac. rawan elastisd. tulang kompake. tulang spons15. Jaringan otot berikut yang gerakannya tidakdikontrol oleh kehendak yaitu otot . . . .a. polosd. a dan b benarb. jantunge. b dan c benarc. rangka16. Salah satu ciri yang dimiliki oleh otot volunteryaitu . . . .a. berinti satub. serabut miofibril polos/tidak berwarnac. terdapat pada saluran alat-alat dalamd. fungsinya menggerakkan rangkae. reaksinya terhadap rangsang lambat17. Perhatikan ciri-ciri suatu jaringan di bawah ini.1) Sel berupa serabut dan bercabang.2) Reaksi terhadap rangsang lambat.3) Inti sel terdapat di tengah.Ciri-ciri di atas dimiliki oleh jaringan yangterdapat pada organ . . . .a. lidahd. tulangb. jantunge. ususc. mata
107Biologi Kelas XI24. Jaringan otot dapat berkontraksi karenaterdapat . . . .a. discus interkalarisb. miofibrilc. kanalikulid. lamelae. lakuna25. Apabila terjadi gangguan, misalnya impuls darireseptor tidak bisa sampai ke sistem sarafpusat, berarti terjadi gangguan pada . . . .a. neuron intermedierb. neuron motorikc. neuron afferentd. neuron efferente. interneuron26. Bila terjadi gangguan pada jantung, akanterjadi gangguan dalam sistem . . . .a. pencernaanb. pernapasanc. endokrind. transportasie. gerak27. Jaringan penyusun kulit yang berfungsimelindungi terhadap kehilangan panas yaitujaringan . . . .a. lemakd. darahb. tulange. sarafc. rangka28. Aktivitas tubuh terganggu karena produksihormon tidak mencukupi. Hal ini berarti terjadigangguan pada sistem . . . .a. pencernaand. sarafb. ekskresie. endokrinc. transportasi29. Salah satu jaringan penyusun kulit yangmendukung fungsi kulit sebagai organ ekskresikeringat yaitu jaringan epitelium . . . .a. transisionalb. kelenjarc. bersiliad. silindrise. selapis30. Di bawah ini terdapat macam-macam organ.1) Ginjal2) Jantung3) Paru-paru4) Pembuluh darah5) Laring6) Pembuluh getah beningOrgan yang menyusun sistem sirkulasi yaitu. . . .a. 1), 2), dan 3)b. 2), 3), dan 4)c. 2), 4), dan 6)d. 3), 4), dan 6)e. 4), 5), dan 6)B.Jawablah soal-soal berikut.1. Jelaskan pengertian istilah-istilah berikut ini.a. Selb. Jaringanc. Organd. Sistem organe. Sitologif. Histologig. Organologi2. Sebutkan jaringan epitelium yang berfungsisebagai kelenjar.3. Sebutkan perbedaan antara otot polos, ototlurik, dan otot jantung.4. Jelaskan perbedaan ciri-ciri tulang rawanhialin dengan tulang rawan elastis.5. Jaringan epitelium simpleks dapat dibedakanmenjadi beberapa macam, di antaranyaepitelium silindris semu berlapis. Jelaskanmengapa disebut demikian.6. Jelaskan bahwa jaringan epitelium sebagaipintu gerbang lalu lintas zat.7. Matriks pada jaringan pengikat terdiri atasserat dan bahan dasar. Sebutkan jenis-jenisserat tersebut dan cirinya secara singkat.8. Bahan dasar penyusun jaringan pengikatberupa bahan homogen setengah cair. Bahandasar ini bisa bersifat lentur, tetapi juga dapatbersifat kaku. Mengapa demikian? Jelaskanjawaban Anda.9. Apakah perbedaan antara fagositosis denganpinositosis?10. Dari manakah asal dibentuknya jaringantulang rawan pada anak dan pada orangdewasa?C.Berpikir kritisDewasa ini sering kita dengar istilah sedotlemak. Teknik ini banyak digunakan olehbeberapa orang untuk mengurangi tumpukanjaringan lemak dalam tubuhnya. Sekarangsimaklah artikel berikut.
108Struktur dan Fungsi Jaringan Hewan VertebrataStruktur dan Fungsi JaringanHewan VertebrataPelajari kembaliJawaban betul ≥ 60%Jawaban betul < 60%Jawablah beberapa pertanyaan berikut.1. Jaringan apa saja yang menyusun tubuhhewan? Bagaimana struktur setiap jaringantersebut?2. Apa fungsi setiap jaringan yang menyusuntubuh hewan?3. Sistem organ apa saja yang menyusun tubuhhewan?4. Apa yang dimaksud dengan transplantasijaringan?Dapat ditekankan sedot lemak bertujuanuntuk memperjelas garis atau bentuk luartubuh, bukan untuk mengurangi kelebihanberat badan. Sedot lemak ini didesain untukmemindahkan jaringan lemak dari area yangdiinginkan, tidak untuk menggantikanpengaturan menu diet yang ada sebelumnyaatau olahraga guna menurunkan berat badan.Namun, apa yang terjadi pada sebagianorang yang mengalami masalah kegemukanserius dan ingin melakukan operasi sedotlemak? Kadang-kadang setelah operasi iniorang yang menjalani mungkin belum me-ngerti hal-hal yang tidak diinginkan akanmuncul, yang biasanya berupa komplikasi,seperti kembalinya pembentukan jaringanlemak. Mungkin pula di area lain dari tubuhdijumpai keluhan-keluhan berupa pe-nimbunan lemak baru.Sumber:Suara Merdeka, Edisi Sabtu, 20 Juli 2002Dari kasus di atas, jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini.1. Apa yang dimaksud sedot lemak?2. Apakah sedot lemak cocok untuk semuaorang?3. Apakah sedot lemak dapat menguruskantubuh?4. Apakah sedot lemak berbahaya?5. Di mana sedot lemak dilakukan?6. Bagaimana pendapat Anda mengenaisedot lemak?
109Biologi Kelas XIA.Pilihlah salah satu jawaban yang tepat.1. Penggolongan sel menjadi eukariotik danprokariotik berdasarkan ada tidaknya . . . .a. mitokondriab. membran intic. retikulum endoplasmad. ribosome. nukleus2. Transpor membran yang tergolong transporpasif yaitu . . . .a. eksositosisb. endositosisc. osmosisd. fagositosise. pinositosis3. Di antara organel-organel sel berikut yangmenunjukkan ciri khas sel hewan . . . .a. dinding sel mitokondriab. ribosom-lisosomc. vakuola-nukleolusd. membran plasma-nukleuse. sentrosom-sentriol4. Pada sel bakteri, organel sel yang berperansebagai tempat penghasil energi yaitu . . . .a. ribosomb. mesosomc. sitoplasmad. dinding sele. membran plasma5. Perhatikan pernyataan berikut ini.1) Mensintesis lemak dan kolesterol2) Menampung protein yang disintesis olehribosom3) Transportasi molekul-molekul dari bagiansel yang satu ke bagian sel yang lain4) Menetralkan racun (detoksifikasi)Organel sel yang mempunyai fungsi-fungsi diatas yaitu . . . .a. kompleks Golgib. ribosomc. mitokondriad. retikulum endoplasmae. lisosom6. Penghancuran ekor berudu saat menginjakdewasa disebut . . . .a. autolisisb. autofagic. eksositosisd. pinositosise. fagositosis7. Plastida yang berfungsi untuk menyimpanlemak yaitu . . . .a. amiloplasb. proteoplasc. elaioplasd. kromoplase. kloroplas8. Organel sel tumbuhan yang berfungsi untukmembentuk tenaga yaitu . . . .a. kloroplas dan mitokondriab. kloroplas dan vakuolac. vakuola dan plastidad. lisosom dan ribosome. sitoplasma dan ribosom9. Organel sel yang sering disebut The powerhouse of cell yaitu . . . .a. kloroplasb. mitokondriac. lisosomd. badan mikroe. sentriol10. Organel sel yang berperan dalammengarahkan kromosom ke kutub saatpembelahan sel yaitu . . . .a. kloroplasb. mitokondriac. sentriold. nukleuse. nukleolus11. Lepasnya membran plasma dari dinding selpada sel tumbuhan disebut . . . .a. krenasib. plasmolisisc. lisisd. endositosise. eksositosis
110Latihan Ulangan Blok 112. Nukleolus disebut sebagai organel sel yangtidak tetap karena dapat . . . .a. berpindah-pindah tempatb. menempel pada organel sel lainc. menghilang atau mengecild. menembus keluar sele. membelah diri13. Pada akar tanaman Dicotyledoneae, titik-titikkaspari terdapat pada . . . .a. floetermab. endodermisc. perisikeld. xileme. empulur14. Di antara jaringan gabus terdapat celah yangberfungsi sebagai jalan masuk dan keluarnyaudara pernapasan. Celah itu disebut . . . .a. lentiseld. suberinb. sel kortekse. perisikelc. sel feloderm15. Perhatikan irisan penampang daun berikut.Jaringan yang berfungsi sebagai tempat per-napasan dan fotosintesis ditunjukkan olehgambar berlabel nomor . . . .a. 1 dan 2d. 3 dan 4b. 2 dan 3e. 4 dan 5c. 3 dan 516. Bagian 1 dan 2 padapenampang lintangdaun di samping untuk. . . .a. mengangkutbahan asimilasidan tempat foto-sintesisb. mengangkut hasil asimilasi dan tempatfotosintesisc. mengangkut CO2 dan tempat fotosintesisd. pertukaran gas dan mengangkut hasilfotosintesise. menyimpan hasil fotosintesis danpertukaran gasGambar penampang ba-tang Dicotyledoneaemuda di samping, ber-hubungan dengan soalnomor 15 dan 16.17. Jaringan penyusun batang berturut-turut dari1, 2, 3, 4, dan 5 yaitu . . . .a. epidermis, endodermis, kambium, xilem,dan floemb. epidermis, endodermis, kambium, floem,dan xilemc. epidermis, endodermis, floem, kambium,dan xilemd. epidermis, floem, endodermis, xilem, dankambiume. epidermis, endodermis, floem, xilem, dankambium18. Jaringan nomor 1 berfungsi untuk . . . .a. pengangkut zatb. sebagai jaringan dasarc. sebagai jaringan penunjangd. perlindungan terhadap kehilangan airyang berlebihane. penyimpan zat19. Hasil fotosintesis daun untuk sementara waktudisimpan di jaringan . . . .a. spons parenkimb. palisade parenkimc. stomatad. kutikulae. epidermis20. Sulur yang merupakan bentuk modifikasi daunterdapat pada tanaman . . . .a. kembang sungsangb. mentimunc. markisad. semangkae. anggur21. Persamaan ciri-ciri khas struktur tumbuhanMonocotyledoneae dan Dicotyledoneaeterdapat pada . . . .a. susunan akarnyab. morfologi bunganyac. sifat haploid sel kelaminnyad. bangun dasar daunnyae. susunan anatomi batangnya1212435
12345
111Biologi Kelas XI22. Tanaman anggrek mempunyai akar khususyang berfungsi mencegah kehilangan air yangterlalu besar yaitu akar . . . .a. udarab. parasitc. tunjangd. kontraktife. pneumatoforis23. Proses penyerapan air dan mineral melalui buluakar disebut . . . .a. difusid. eksositosisb. osmosise. absorbsic. endositos24. Jaringan endodermis terdapat di antara . . . .a. xilem dan floemb. felem dan felodarmac. parenkima dan epidermisd. silinder pusat dan epidermise. korteks dan silinder pusat25. Salah satu organ yang berperan dalam sistempencernaan adalah . . . .a. paru-parud. trakeab. bronkuse. laringc. esofagus26. Beberapa organ tubuh manusia.1) Laring4) Ginjal2) Lambung5) Kolon3) Usus 12 jariOrgan-organ yang menyusun sistempencernaan yaitu . . . .a. 1), 2), dan 3)b. 1), 3), dan 5)c. 2), 3), dan 4)d. 2), 3), dan 5)e. 2), 4), dan 5)27. Sistem organ yang terdiri atas kelenjar pituitari,tiroid, paratiroid, dan pankreas yaitu . . . .a. sistem sarafb. sistem endokrinc. sistem reproduksid. sistem regulasie. sistem ekskresi28. Salah satu organ reproduksi jantan yaitu. . . .a. ovariumb. ovidukc. vesikula seminalisd. vaginae. uterus29. Organisasi dari kesatuan sistem di dalamtubuh yang membentuk organisme atauindividu yaitu . . . .a. atom suatu unsur → sel → organel →molekul → jaringan → organ → sistemorgan → organismeb. atom suatu unsur → organel → molekul→ jaringan → sel → organ → sistemorgan → organismec. atom suatu unsur → molekul → organel→ sel → jaringan → organ → sistemorgan → organismed. atom suatu unsur → organel → molekul→ sel → jaringan → organ → sistemorgan → organismee. atom suatu unsur → molekul → organel→ jaringan → sel → organ → sistemorgan → organisme30.Di antara dua saluran Havers dihubungkanoleh suatu saluran yaitu . . . .a. kanalikulib. volkmanc. lamelad. falopiie. varol31. Suatu granula dalam sel saraf yang dibentukoleh retikulum endoplasma dan ribosom yaitu. . . .a. aksonhillokb. badan nisslc. miofibrild. nodus Ranviere. pulau Langerhans32. Substansi penyusun jaringan otot yangpaling besar yaitu . . . .a. airb. lemakc. garam minerald. proteine. glikogen33. Bagian akson yang tidak tertutupi olehselubung mielin yaitu . . . .a. neuritb. aksonhillokc. badan nissld. sel Schwanne. nodus Ranvier
112Latihan Ulangan Blok 134. Tremor adalah gangguan yang terjadi padasistem . . . .a. gerakb. sarafc. pencernaand. saraf dan gerake. saraf dan pencernaan35. Berdasarkan ada tidaknya rongga didalamnya, tulang dibedakan atas . . . .a. tulang rawan dan tulang kerasb. tulang pendek dan tulang pipac. tulang pipih dan tulang rawand. tulang kompak dan tulang bunga karange. tulang bunga karang dan tulan pipihB.Jawablah soal-soal berikut.1. Mengapa nukleolus bukan organel yangtetap?2. Apa yang dimaksud dengan sifat permeabelpada membran plasma?3. Jelaskan perbedaan antara sel prokariotik daneukariotik.4. Apa perbedaan transpor pasif dan transporaktif? Menurut Anda, manakah yang lebihmenguntungkan sel?5. Jelaskan perbedaan antara sel hewan dengansel tumbuhan. Tulislah dalam tabel.6. Apa yang dimaksud dengan membran plasmabersifat semi permeabel?7. Bila kita amati di sekitar kita, tanaman yangditumbuhi tanaman parasit pertumbuhannyatidak optimal. Mengapa demikian?8. Pada tumbuhan Monocotyledoneaeterbentuklingkaran tahun. Benarkah pernyataan ini?Jelaskan.9. Apakah perbedaan gutasi dengan transpirasi?10. Apakah perbedaan struktur tumbuhanDicotyledoneaedengan Monocotyledoneae?11. Berdasarkan bagian-bagiannya, terdapatberbagai jenis bunga. Sebutkan jenisnya sertajelaskan bagian-bagiannya dari masing-masing jenis bunga tersebut.12. Mengapa batang tumbuhan Dicotyledoneaedapat tumbuh membesar sedangkan batangMonocotyledoneae tidak?13. Jelaskan dua macam transportasi ekstravaskularpada tumbuhan.14. Sebutkan organ-organ penyusun sistemendokrin jelaskan fungsinya.15. Jaringan apa sajakah yang menyusun organkulit?16. Sebutkan organ-organ penyusun sistemekskresi dan jelaskan fungsi ekskresi yangdilakukan oleh organ-organ tersebut.17. Sistem organ apakah yang berfungsi mem-produksi hormon-hormon untuk mengaturaktivitas tubuh? Sebutkan pula organ-organnya.18. Jaringan apa saja yang menyusun organusus?19. Jelaskan perbedaan dari otot polos, otot lurik,dan otot jantung.20. Jelaskan struktur sistem Havers dan sebutkanbagian-bagiannya.